Smokehouse e BBQ
Il Nostro Spirito BBQ e Smokehouse
Peppergrill non serve solo carne, serve un’emozione. Ogni taglio affumicato o cotto alla brace è un gesto di pura generosità, un regalo che incapsula ore di pazienza e l’arte del fumo lento.
Preparati a scoprire la succosità ineguagliabile delle nostre carni smoker – un vero paradiso per gli amanti della griglia. Il segreto? La lenta trasformazione nell’affumicatore, arricchita dal fumo aromatico di legni pregiati come il Cherry della Pennsylvania o l’Hickory del Wisconsin.
I nostri piatti nascono da una selezione meticolosa di prodotti freschi e stagionali, con una forte enfasi sul territorio circostante. A questa cura si uniscono i protagonisti assoluti: i migliori tagli di manzo. Offriamo carne fresca con la tecnica dry-age e i nostri burger “Made in Italy” – carne allevata e macellata in Italia – fusa con quel gusto intramontabile targato USA.
Da Peppergrill, la carne fresca altamente certificata Made in Italy si fonde con la tecnica americana.
Quando il nostro Pitmaster ti porge il piatto, ti sta offrendo la celebrazione del gusto e l’assoluta sicurezza di un sapore che ti farà dire: “Ne voglio ancora!”
E … se il tuo desiderio è un’esplosione di sapore e una varietà senza confini, sei nel posto giusto.
Da Peppergrill, abbiamo fatto della selezione la nostra arte. Che tu voglia gustare i tagli autoctoni più certificati o esplorare le eccellenze carnivore che arrivano da ogni parte del mondo, qui puoi scegliere il tuo preferito.
Pronti a prendere forchetta e coltello? Tra le tante proposte di carne alla griglia e affumicata, trovi:
- Entrecôte di Black Angus
- Controfiletto di Manzo
- La Vera Fiorentina con l’Osso
- Costate di Manzo
- Arrosticini (o “Spiedini” se è il caso)
- Picanha Brasiliana
- … e tante altre fantastiche carni provenienti dal mondo!
